reformar un restaurante por completo

hola quiero montar un restaurante en un local que ya tengo comprado son 4 alturas y la idea es montar 2baños en el sotano de unos 20m2 cada uno (solo las baldosas y montar un lavabo en cada uno y un retrete en cada uno) en la planta baja iria el comedor de unos 350m2 abria que poner suelo de madera y decorarlo con una ambiente calido confiando en vuestros profesionales, el resto lo tengo ya comprado, en la primera plata iria la cocina con 260m2 solo me haria falta un fontanerio para los grifos y un suelo antideslizante,luego montar dos camara de 15m2 cada una , una como nevera y otra como congelador, y en la 2º planta iria un bar de 150m2 con otros 2 baños de 15m2 cada uno tengo que montar los baños como en el sotano (con todo comprado)y montar el bar como confiando en vosotros para finalizar necesitaria un sistema de seguridad para la fachada y el parking, espero respuesta, un saludo